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Couteau forgé à la main avec une manche en wengé. La lame est forgée à la main à partir d'acier de sabre japonais (acier papier bleu). La virole est en fonte noire traditionnelle. Le manche en wengé, de forme ergonomique, s'adapte parfaitement à la main et rend le travail avec la lame extrêmement tranchante.
Caractéristiques :
Longueur totale : 31 cm Longueur de la lame : 18 cm Épaisseur de la lame : 2,7 mm Longueur du manche : 13 cm Poids (sans / avec boîte en bois) : 206/390 g
